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アルガンオイルの精製と未精製の違いを科学的データで比較。Belcadi-Haloui ら2018年の研究をもとにトコフェロール減少の実態を解説し、γ-トコフェロールやポリフェノール・フィトステロールの定量データも紹介。自分に合った一本の選び方をお伝えします。